HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。。モンジャールミュニュレ　エシェゾー　1998年　1本。Taittinger シャンパン 750ml 4本セット。【4割引】クロード・デュガのネゴシアン部門　話題のラ・ジブリヨット。ブルゴーニュ ルージュ　レ・ペリエール　2022 ギルベールジレ。【自然派ワイン】ラディコン2014＆カステッラーダ2007。アルド コンテルノ バローロ コロネッロ 2006年 750ml 赤ワイン。グレイスワイン　明野甲州2013。あさつゆ asatsuyu 2024 ハーフサイズ6本セット。ドメーヌアツシスズキ　ピノノワール2022。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　2020。ワイン Pinot Noir Alsace 750ml。シャンボール・ミュジニ 2012 赤ワイン 750ml。PIPER-HEIDSIECK シャンパン 2014　2本まとめ売り。シャトー ラフィット ロートシルト 1997年 750ml フランス ボルドー。Dom Pérignon シャンパン 2003年。Dom Perignon ドン・ペリニヨン ドンペリ 1993年 ヴィンテージ。【セラー保管】シャサーニュ・モンラッシェ 1er クリュ カイユレ 2014。Y by YOSHIKIロゼワイン　ディナーショー　YOSHIKI 2本セット。コスデストゥルネル　2007 750ml。モメントモリ2本セット。シャルトーニュ タイエ/キュヴェ サンタンヌ ブリュット RM正規品1500ML